全自動(dòng)殺菌鍋有很多種，在我國(guó)傳統(tǒng)的高溫殺菌一般采用水浴式殺菌和蒸氣殺菌即我們常說(shuō)的水殺和汽殺兩種殺菌方式，不同殺菌形式的全自動(dòng)殺菌鍋也適應(yīng)于對(duì)不同種類(lèi)產(chǎn)品的殺菌。
全自動(dòng)殺菌鍋具有殺菌溫度均勻、無(wú)死角等特點(diǎn)，正因?yàn)檫@些特點(diǎn)才達(dá)到了我們預(yù)期的殺菌效果。下面給大家介紹下全自動(dòng)殺菌鍋的優(yōu)點(diǎn)：全自動(dòng)殺菌鍋優(yōu)勢(shì)通常有如下幾點(diǎn)：
1）轉(zhuǎn)換水流方向：溫度均勻、無(wú)死角殺菌鍋內(nèi)循環(huán)水呈上、下、左、右八個(gè)點(diǎn)，均勻的轉(zhuǎn)換，精確的反壓控制：注水、加熱、保溫、冷卻、排水等整個(gè)過(guò)程全部由PLC控制，保證了鍋內(nèi)每個(gè)點(diǎn)都熱分布均勻，達(dá)到了理想的殺菌效果。
2）升溫速度快，殺菌時(shí)間短，全自動(dòng)殺菌鍋采用雙罐熱水循環(huán)時(shí)，可以事先把熱水罐加溫到所需溫度再進(jìn)行滅菌，從而縮短了殺菌時(shí)間。殺菌過(guò)程中的工作介質(zhì)可以循環(huán)使用，節(jié)省了能源、時(shí)間及人力物力的消耗，降低了生產(chǎn)成本。
3）殺菌精度高，全自動(dòng)殺菌鍋采用國(guó)際先進(jìn)的技術(shù)及先進(jìn)的電腦元件，利用鍋內(nèi)轉(zhuǎn)換的熱水循環(huán)，浸泡式殺菌，在工作過(guò)程中，對(duì)鍋內(nèi)溫度壓力、殺菌時(shí)間、進(jìn)汽、排汽、進(jìn)水、排水等過(guò)程，全部采用電腦自動(dòng)化控制，鍋內(nèi)精確度在0.3度左右。確保產(chǎn)品的色澤、口味、營(yíng)養(yǎng)成分不變，保持原有風(fēng)味。
4）多種記錄方式：自動(dòng)溫度、壓力記錄，CIP清洗系統(tǒng)若有必要可配備打印機(jī)記錄或記錄儀。
殺菌鍋可設(shè)定單一式多個(gè)階段殺菌根據(jù)用戶(hù)不同產(chǎn)品設(shè)定多個(gè)升溫殺菌階段，也可設(shè)定多個(gè)降溫階段，采用雙峰滅菌，使產(chǎn)品所受的熱量降到很低，使每種產(chǎn)品都在合理的條件下進(jìn)行滅菌。
以上是全自動(dòng)殺菌鍋的優(yōu)點(diǎn)！殺菌鍋大小以及殺菌方式（全自動(dòng)、半自動(dòng)、手動(dòng)、熱水循環(huán)、水浴式等）都可根據(jù)用戶(hù)要求訂做，有規(guī)定的壓力容器證書(shū)，您可放心和安全的使用。歡迎您前來(lái)選購(gòu)我們的產(chǎn)品，我們將為您提供專(zhuān)業(yè)優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和優(yōu)秀的服務(wù)。
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